Ernährung kann ein wesentlicher Bestandteil von Prävention und Therapie sein
Eine hochwertige Ernährung ist einer der Schlüsselfaktoren für den Zustand der Haut. Der Körper benötigt Energie und notwendige Nährstoffe, daher sollten wir regelmäßig, ausgewogen und in Ruhe essen.
In den Kurhotels ist gesunde Ernährung ein selbstverständlicher Bestandteil des Tagesablaufs. Allgemein gilt die Empfehlung, frittierte, fettige und scharfe Speisen, Fertigprodukte, Konserven, einfache Zucker sowie Alkohol zu reduzieren.
Welche Lebensmittel sollten bevorzugt werden?
Ideal ist eine abwechslungsreiche Ernährung mit ausreichend hochwertigen Proteinen, komplexen Kohlenhydraten und pflanzlichen Fetten mit hohem Omega-3-Gehalt. Bestimmte Vitamine, Mineralstoffe und Fette wirken sich positiv auf den Verlauf von Hauterkrankungen aus:
- Vitamine E, C und Beta-Carotin
- Mineralstoffe – Selen und Zink
- Omega-3-Fettsäuren mit entzündungshemmender Wirkung (fettreiche Meeresfische, Leinsamen, Walnüsse)